Poradna o víně

Osvojení základních znalosti o víně vám pomůže pochopit, čím je dán charakter vín, jak se utváří při zrání hroznů. Jak je charater vína ovlivňován v průběhu výroby a zrání.
Poradíme vám jak vybrat víno, prozradíme vám které víno je nejvhodnější k vaší slavnostní večeři.
Naučíme vás základní postupy sommeliéra při servírování nebo jak správně uskladnit víno...

Zajímá vás jak rychle se odbourává alkohol z krve při pití vína? Co ovlivňuje kvalitu vína? Proč je víno tak drahé? Představíme vám historický vývoj vinařství a další zajímavosti...

Vína podle chuti

Praktické informace o víně

Jak vybírat víno

Váš přístup k vínu může být různý - možná patříte mezi vášnivé konzumenty vinného moku. Nebo naopak ke sklence usedáte jen zřídkakdy a ještě se strachem, s jakou se ráno probudí vaše hlava.
Třeba ho nepijete vůbec, ale rádi jím někoho z okolí obdarováváte. Ať tak, či tak v naší malé škole pro zn...

Co určuje cenu vína?

Co vlastně určuje cenu vína? Proč některé víno stojí 50 korun, a jiné několik desítek tisíc korun? Kdo určí, že tato cena vína je správná? Asi každý, kdo víno pije, hledá odpovědi na tyto a další podobné otázky. Máme pro Vás několik odpovědí.

Co ovlivňuje kvalitu vína

Nejdůležitější faktor v produkci kvalitního vína je kvalita suroviny, tedy vinných hroznů. Na kvalitu hroznů má vliv umístění vinice, typ půdy, odrůda a její přizpůsobivost, klima, mikroklima a člověk – vinař, jehož pěstební technologie kvalitu ovlivňují. Vliv má i správné uložení a skladování vína...

další praktické informace

Tipy a zajímavosti

Růžová budoucnost růžového

Pít růžové víno je sexy. Nejen proto, že Rose je anagram jména Eros. Růžové dnes pije celý svět.R ůžové je na vzestupu. Dokonce i ve Francii, kde bylo donedávna jen okrajovou záležitostí a mnozí jím pohrdali.

Popularita růžového vína stále stoupá

Popularita růžového vína prudce stoupá. Ve Francii dokonce poprvé v historii překonalo růžové víno svou bílou konkurenci a posunulo se na druhé místo za tradičně preferované červené.
Letos se bude poprvé slavit Svátek růžových vín, který připadne symbolicky na 1. máj. První ročník Svátku růžo...

Vybíráme vína k archivaci

Každé víno má svou optimální dobu zrání. Po dosažení doby zrání kvalita zůstává chvíli stejná, následně postupně lehce klesá a v některých případech se může po čase i propadnout dolů.
Starší vína se mohou snáze zkazit. Ať už je to způsobeno místem skladování, způsobem uložení, korkem, plísní a ...

další tipy a zajímavosti

Poznejte řeč vína

Slovník vinařských pojmů

S vínem se pojí spousty neznámých výrazů, jestli jim chcete rozumět vyzkoušejte tento vinařský slovník, který obsahuje všechny základní pojmy. Neklademe si za cíl být kompletní, ale rádi bychom, aby definice byly přesné.
Proto prosím, pokud naleznete nepřesnost, nebo Vás zajímají další výrazy,...

slovník pojmů

Milovníci vína

Kalendář vinařských akcí

Rádi bychom vám představili nejkomplexnější kalendář vinařských akcí v ČR (kalendář gastronomických, společenských a veřejných kulturních akcí z oblasti vinařství), který připravillo Národní vinařské centrum .
Tento stále aktualizovaný kalendář vám jistě pomůže s rozhodnutím, které akce by ...

další články

VŠECHNA VÍNA

VINAŘSKÉ ZEMĚ
A REGIONY

PORADNA

všechny články

VŠE O NÁKUPU

všechny výhody

SLUŽBY PRO VÁS