Milovníci vína

Kalendář vinařských akcí

Rádi bychom vám představili nejkomplexnější kalendář vinařských akcí v ČR (kalendář gastronomických, společenských a veřejných kulturních akcí z oblasti vinařství), který připravillo Národní vinařské centrum .
Tento stále aktualizovaný kalendář vám jistě pomůže s rozhodnutím, které akce by jste se mohli zůčastnit.

Vůně vína - unikátní nástroj pro všechny milovníky vína

Vůně vína - Le Nez du Vin jsou jedinečnou pomůckou pro milovníky skvělých vín. Skrývá se ve vůni vanilka nebo jižní ovoce? Vůně vína jsou unikátní učebnicí, která vám pomůže správně rozeznávat vůně skryté ve víně, a zároveň zdrojem skvělé zábavy, ať už s rodinou, na párty nebo s přáteli.

Sommelierské minimum

Každá příležitost si zaslouží kvalitní víno.
Připravili jsme pro Vás několik základních rad, jak se i Vy můžete stát odborníkem.

Zakružte sklenicí tak, aby se víno rozlilo po vnitřní ploše sklenice. Přičichněte k okraji sklenice a posuďte vůni vína - nejdůležitější je první dojem. Podle vůně můžeme usuzovat odrůdu, vyzrálost vína i použitou technologii. Vůni vín přirovnáváme k vůni ovoce, rostlin, květů, koření a jiným. Zkuste také přičichnout ke sklenici po jejím vyprázdnění...

Aroma vína

Chceme-li si vychutnat kvalitní vína, je celkových dojem kombinací senzorických vlastností vína. Vnímáme tak barvu vína, jeho chuť, ale především jeho vůně.
Aromatických tónů se přitom ve vínech může objevit celá řada – někteří autoři uvádějí až několik tisíc různých voňavých odstínů. Přirozeně, člověk není schopen v každém z vín objevit všechny drobné nuance. Cvičený nos ale dokáže v každém z vín rozlišit několik z těchto tónů.

strana: 1

VŠECHNA VÍNA

VINAŘSKÉ ZEMĚ
A REGIONY

PORADNA

všechny články

VŠE O NÁKUPU

všechny výhody

SLUŽBY PRO VÁS