Vinař roku 2009 | 14.07.2010
Dnes bychom Vám chtěli představit Vinařství jasef Valihrach, jako Vítěze sedmého ročníku soutěže Vinař roku 2009 z rodinného vinařství v Krumvíři na Břeclavsku.
O vítězi a výsledku rozhodla porota složená ze světových degustátorských odborníků, kteří přicestovali do ČR, aby pomohli vybrat nejlepšího českého vinaře. Zasedli v ní mimo jiných, držitel prestižního titulu Master of Wine John Umberto Salvi ( tento titul má pouze cca 250 lidí na světě ) nebo Jonathan Pedley jeden ze zakladatelů britské Vinařské akademie a další .
Jožka Valihrach je náš přítel a kamarád, který se snaží dělat vína nikoliv pro okamžitou spotřebu, ale jeho filozofií je dělat vína na delší „běh“.
"Myslím si, že víno potřebuje čas, aby ukázalo, co v něm je. Svá vína vyrábím tak, aby mohla zrát," říká Jožka Valihrach. Jožka posílá pravidelně svá vína na výstavy, zejména na ty největší a nejslavnější zahraniční, proto aby si měl možnost porovnat kvalitu své práce se zahraničními vinaři.
Jeho vína ochutnali britský korunní princ Charles na poslední návštěvě ČR, Hillary Clintonová, japonský císař Akihito a mnoho dalších. Posuďte sami v našem prvním výběru „Vinař roku 2009 I.“.
- Chardonnay, Výběr z hroznů, 2004 – Stříbrná medaile na Chardonnay-du-Monde 2009 – největší a nejprestižnější světová výstava odrůdy Chardonnay
- Cabernet Moravia, Pozdní sběr, 2006 – Diplom na Vinitaly, Itálie 2009 – jedna z největších vinařských výstav světa
- Merlot, Pozdní sběr, 2004 – Zlatá medaile na výstavě Concours mondial de Bruxelles, šampión Československé vinařské ligy
- Cabernet Franc, Zemské víno, 2006 – Zlatá medaile na AWC Wiena 2009 ( skutečně skvělé víno, u nás málo pěstované odrůdy, jejíž domovem je oblast Bordeaux )
- Aurelius, Pozdní sběr, 2007 – 4 korunky Král vín
- Muškát Ottonel, Pozdní sběr, 2005 – Tato odrůda je jedním z rodičů nám dobře známého Muškátu moravského (známého i pod jménem Mopr)


Speciální nabídka:

Máte jedinečnou možnost si objednat takto sestavený výběr a to do neděle 18.7.2010.
„ Vinař roku 2009“, za speciální cenu 1 777,- Kč
Dále Vám od Jožky Valihracha, Vinaře roku 2009, doporučujeme:
- Rosé Cabernet Sauvignon 2008, Zemské víno – toto víno bylo ve vítězné kolekci Vinař roku 2009. Sladké a vyvážené rosé s vyšším zbytkovým cukrem kolem 20g. v chuti typické kořeněné kabernetové tóny po lesních plodech doplněné v závěru tónem cukrového melounu....výborně se hodí k letním ovocným dezertům
- Veltlínské červené ranné 2006, VZH – stříbrná medaile Premios Zarccilo, Španělsko 2009
- Jak vybírat víno
- Víno a jídlo
- Sommeliérské minimum
- Co ovlivňuje kvalitu vína
- Základní pravidla servírování vína
- Odrůdy červených vín
- Odrůdy bílých vín


